Mürdüm Erikli Tart

Bu güzel tartın tarifini bir televizyon programından aldım. İlk deneme oldukça başarılı yorumlar aldı. :) Mürdüm erikli bir tatlı daha önce yemediyseniz mutlaka deneyin süper bir tart oldu. Tartın lezzetli olmasında mürdüm eriği kadar hamurunun da inanılmaz leziz olmasını gözardı edemeyeceğim. Bu nedenle şimdi sırada mevsime uygun olan ya da 4 mevsim bu leziz tartı yiyebilmeniz için farklı meyvelerle denemeler geliyor... Pek yakında... :)

Elmalım

Bunlar benim uzun zamandan beri yapmak isteyip bir türlü elimin gitmediği elmalı kurabiyelerim ve elmalı turtam. Turtayı profesyonellerin tart kalıbı olan altı çıkan kalıp ile yaptım. İlk denememde küçük bir sorun oldu. Fırının ayarını bilemediğim için yeni kalıpta altını tam olarak pişirememişim. Ama sonradan tekrar yağlı kayıt serili tepsi yardımı ile pişirdim. :) Afiyet olsun.

Bu da elmalı hamurundan ahududu/böğürtlen marmelatlı minik tartım... :) İstediğiniz başka marmelat varsa onu da eklemek mümkün tabi :))

Elmalı turtamın şeklini biraz değiştirip hamur ile elmalar arasına biraz eritilmiş çikolata koydum. Bu çikolatanın elmalı turtanın lezzetine lezzet kattığını söylememe gerek yok herhalde :) ...

Afiyet olsun.

Poğaçam

Bunlar annemin tarifi olan poğaça hamurundan :)) ben onun yaptıgı poğaça şeklinin aslını biraz değiştirip tart kalıbını kullanıyorum ... Kalan hamuru da yuvarlak poğaça haline getiriyorum... Yiyenler beğeniyorlar... Afiyet olsun :))

Yok illaki klasik ev yapımı poğaca şeklini isterseniz onu da yapmanız mümkün.

Frambuazlı Pastam-1

Bunu ben yaptım :) Nasıl mı? Abdullah ustam bana öğretti ve bunların sonucunda kendi pastamı kendim yapma vakti geldi ben de yaptım :) Pandispanyayı kesmek ve yapıştırmak ve sıvamak ve süslemek ... hepsi... Ertuğrul usta bana sadece gözüyle destek oldu :)) Bunlar belki siz pasta ustalarına göre kolay gibi ama benim için bir zamanlar oldukça zordu... Artık değil :)
Yardımlarınızdan ve sabrınızdan dolayı... TEŞEKKÜRLER USTALARIM :)

Bu sayfayı tam olarak görücüye çıkarmadan bir kaç fikir almak için önden minik bir anket yaptım...
Bunun sonucunda kuzenim ben bu pastadan isterim dedi :) -Ben de seve seve yaparım dedim. - Abim de frambuazları dağınık buldu :) Ona yaparken daha düzgün yaparım artık :) Destekler için teşekkürler :)