Anasonlu Kurabiye

 

Anasonlu Kurabiye tarifini LEZZET Dergisinden ( http://www.lezzet.com.tr/ - Hayal'in mutfağı sayfasından) aldım. Bu tarifi yapmaya karar verdiğimde evde anasonum olmadığının farkındaydım. Bununla birlikte dışarıda kar olduğunun da farkındaydım. Bu beni yıldırmadı :) ve fotoğraftan göreceğiniz üzere susam ve ayçekirdeği içi ile süslemelerimi yaptım. :) Ben bayıldım gerçekten tam anlamıyla pastaneden alınmış kuru pastalar gibi oldu.

İki Renkli Kurabiye

İki renkli kurabiyenin tarifini SOFRA dergisinden aldım. Bundan sonra dergilerden aldığım tarifleri bir değişiklik yapıp sizlerle paylaşmak istiyorum. İşte size tarifi...

İki Renkli Kurabiye
24 adet
Gerekli malzeme
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (500 gram un koyarak yaptım)
• 2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı
Derin bir kapta yumurta, pudraşekeri, margarin, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın.
Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. Ayırdığınız hamura 2 çorba kaşığı kakao katıp yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin. Merdane ile iki hamuru da dikdörtgen biçiminde, ayrı ayrı açın. Daha sonra üst üste koyup düzgün bir şekilde rulo olarak katlayın.
Hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önce kızgın fırına koyun. Sonra derecesini 130-150 dereceye kadar düşürün. Yarım saat kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Doğum Günü Pastası - 1

Merhabalar uzun zamandır sayfam için bir şeyler yapamadım... Bu durağanlıktan sevgili annem Güler ve sevgili kuzen Göksen abinin doğum günü pastasını yaparak çıkayım dedim.

İYİ Kİ DOĞDUNUZ... DAHA SAĞLIKLI, MUTLU, HUZURLU, BEREKETLİ, SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE ve HERŞEYİN GÖNLÜNÜZCE OLDUĞU NİCE GÜZEL YAŞLARA... Sizi seviyoruz :) İyi ki hayatımızda varsınız...

Fındıklı Un Kurabiyesi

Bu kurabiyeler benim çok sevdiğim bir öğrencimin, Fırat'ın anneannesinin fındıklı un kurabiyesi... Fırat  bu kurabiyelere bayılıyor. Gerçekten lezzeti tam olarak anne elideğmiş lezzette :)) Onlara ziyarete gittiğimde bana hem tattırdılar hem de tarifi verdiler. Ben de bu lezzetli kurabiyeleri sizlerle paylaşmak istedim. Sayfama verdikleri destekleri için teşekkürler ve ellerinize sağlık :)

İşte size bu leziz kurabiyelerin tarifi ... Afiyet olsun :)

Fındıklı Un Kurabiyesi
Gerekli malzeme
• 1 avuç pudra şekeri (25 gr kadar konuldu)
• 1 paket (250 gram) eritilmiş margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irice dövülmüş fındık
• Aldığı kadar un (400 gram un konuldu)
• Üstüne serpmek için pudra şekeri

Yapılışı
Tüm malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Pişirildikten sonra üstüne pudra şekeri serpilir.

Hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önce kızgın fırına koyun. Sonra derecesini 130-150 dereceye kadar düşürün. Yarım saat kadar pişirin.
Afiyet olsun.