Sade Kek

Merhabalar ...Siz bu kekin adının sade olduğuna bakmayın içine istediğinizi eklemek mümkün :) Canınızın çektiği, gönlünüzden geçen ya da evinizde olan tüm ek malzemeler serbest, ne müthiş değil mi? - tabi birbirleriyle uyumlu olmaları bence önemli :) ama gene de siz nasıl isterseniz :) -
Damak tadınıza uygun gelen kuru kayısı, incir, yaban mersini, kuru üzüm, kuru erik vb ve ayrıca damla çikolata, tarçın, kakao, kırık fındık-ceviz-badem vb ve hatta dondurulmuş vişne gibi...

Bu tarifi katılmış olduğum Maltepe Kız Teknik ve Meslek Lisesi'nde açılmış olan pastacılık kursunda öğrendim. ( http://www.maltepemesleklisesi.k12.tr/cms/ )
Tekrar öğretmenlerime teşekkürler... :)

Sade Kek
Gerekli malzeme
• 4 yumurta
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Yapılışı
1. Yumurtaları ve şekeri koyu boza kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
2. Sütü ve sıvıyağı ilave edin.
3. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Mikserin en küçük devrinde çırpın ya da kaşıkla karıştırın. Eğer sade kek yerine içine bir şeyler katmak istiyorsanız bu adımda ekleme yapabilirsiniz.
4. Kek harcını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 185 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Afiyet olsun.